Итак, Хеллоувин прошел, а у Вас дома осталась куча нарезанных тыкв? Так или иначе предлагаем Вашему вниманию очень простой и вкусный салат с тыквой!
Вам понадобится (на 3 порции)
400 гр тыквы
200 гр рукколы
50-100 гр тыквенных семечек (поджаренных)
сок половины лимона
3 ст. ложки дижонской горчицы
оливковое масло
соль перец
Режем тыкву кубиками и кладем на предварительно разогретую сковороду, поджариваем ее пока тыква не станет мягкой и золотистой. После выкладываем на салфетку,. что бы немного стекло масло. Ручками рвем рукколу и смешиваем с тыквой.
Дело дошло до заправки. Все просто смешиваем вместе масло, горчицу и сок лимона. Поливаем ею салат. Солим, перчим по вкусу.
Вот такие дела, вот такая тыква!
Ждите следующего мастер-класса!
Комментариев нет:
Отправить комментарий