Вдогонку греческому мастер-классу приготовили для Вас рецепт мидий. Получается очень вкусно и можно приготовить на ужин.
На двоих:
400 - 500 гр крупных мидий
3 зубчика чеснока
мука для панировки - 2-3 столовых ложки
оливковое масло
перец, тимьян
соль
Мидии моем и высушиваем. Мелко режем чеснок, смешиваем с солью, перцем и тимьяном. В миску кладем мидии и хорошенько перемешиваем их со специями.
Так, теперь надо обвалять мидии в муке и поджарить на масле с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Можно подавать их с салатом из свежих овощей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий